邻近大学毕业，许多 学生都会提前准备选择一所好大学了，殊不知选择院校的情况下难以避免的也会刚开始掌握各式各样的专业，针对全体同学来讲，选择一个好的专业将来必然有好的发展前途，而受欢迎专业与小众专业的区别坚信绝大多数同学们也十分清晰。
成都医学院性质:公办
学校等级:普通院校
学校类型:职业高中
学校地址:新都：四川省成都市新都区新都大道783号 天回：四川省成都市金牛区蓉都大道天回路601号
成都医学院介绍:
成都医学院是四川省人民政府举办的全日制普通高等医学院校，坐落于四川省省会——成都市，建校历史最早可追溯到1947年豫皖苏军区开办的卫生干部训练班。2004年8月，根据国务院、中央军委决定，学校整体移交...
| 学制： | 4年 |
| 学费： | 5000元/年 |
| 别名： | 食品质量与安全专业 |
| 所属学校： | 成都医学院 |
| 所属地区： | 四川 |
| 文凭/学历层次： | 本科 |
| 就业率： | 97% |
| 毕业后薪资： | 3695元/月 |
成都医学院食品质量与安全专业简介
食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。
成都医学院食品质量与安全专业主要课程
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。
成都医学院食品质量与安全专业招生要求
不歧视残疾考生，但考虑到医疗卫生服务工作的特殊性，建议肢体残疾的考生慎报成都医学院相关专业
考虑到医疗卫生服务工作的公共性和特殊性，建议肝功能不正常的考生慎报成都医学院
对于嗅觉迟钝、口吃者不予录取;
双耳听力范围均不低于3米;
无药物过敏史、既往病史、家族遗传病等
成都医学院食品质量与安全专业培养目标
食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。
成都医学院食品质量与安全专业就业方向
食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品质量与安全专业小知识
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。
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